Firmata un'intesa di collaborazione tra l'Agia, l'associazione dei giovani imprenditori agricoli della Cia, e i Jeunes restaurateur d'Europe (Jre). Il ristoratore potrà collaborare con l'agricoltore per ottimizzare la parte di raccolto destinata ad essere rielaborata nei piatti.
Saranno così in totale 28 i mercati dei contadini che potranno essere realizzati sul territorio regionale nel rispetto di un rigoroso disciplinare, per un investimento complessivo da parte della Regione di 1 milione e 450 mila euro.
I thank all the Ministers and the Prime Minister for having understood the importance of such a measure that has also the effect of considerably shortening the distances between producers and consumers. This is a great modernization step for all the primary sector , the Minister of agricultural food and forestry policies with these words commented the approval of the bill 'on regulations for the development of agricultural productions deriving from short production chain and quality products' of the 1st March by the Council of Ministers.
Dopo il successo della prima edizione torna nella metropoli lombarda l'iniziativa di Slow food per riavvicinare produttori e consumatori. Sabato 20 febbraio, dalle 9 alle 15 giardini Largo Marinai d'Italia, Palazzina Liberty.
Un provvedimento che ha tra i suoi obiettivi controlli e vincoli più stringenti per l'approvvigionamento delle strutture agrituristiche, perché non deve più accadere che vengano serviti alimenti e prodotti spacciati per sardi quando di sardo non c’è nulla, ha commentato l’Assessore regionale all’agricoltura.
Un modello vincente da replicare è stato il commento del ministro Luca Zaia al progetto innovativo dell’Ulss 19 di Adria, in provincia di Rovigo, che prevede che la fornitura della mensa ospedaliera venga realizzata con i prodotti delle aziende agricole locali. Un operazione che è valsa all’azienda sanitaria l’assegnazione della targa ‘km zero’.
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