I fondi andranno alla promozione del formaggio 'Canestrato di Moliterno' e per la valorizzazione della 'Mela dell'Alta Val d'Agri'.

L'istituto zooprofilattico di Portici effettuerà le analisi necessarie all'acquisizione della denominazione di origine ambientale garantita, escludendo la presenza di metalli pesanti e diossine, e verificando le presenze di microorganismi, contaminazioni ambientali e ormoni.

Qualità trentino sarà il marchio di qualità con indicazione di origine, il suo scopo è sviluppare ulteriormente il progetto di marketing territoriale della Provincia nonché di assicurare la riconoscibilità dei prodotti agroalimentari territoriali ad elevato standard di qualità nelle relative attività di distribuzione, commercializzazione e vendita.

In un insolito articolo l’autorevole Financial Times anglosassone commenta la manovra attuata per salvare il Parmigiano Reggiano e esalta i valori di questo tradizionale prodotto nostrano. Riportiamo di seguito la traduzione dell’articolo.

Si è conclusa l’ottava edizione del concorso Grolla d’Oro 2008, ben 177 i formaggi in gara provenienti da sedici regioni italiane. Una robiola piemontese è risultato il formaggio vincente.

Dal 27 al 29 novembre, nei fastosi locali dell’Hotel Billia, si svolgerà Grolle d'oro 2008- Formaggio d'autore, concorso organizzato dal Coopagrival, con il sostegno della Regione autonoma Valle d'Aosta, in collaborazione con Caseus montanus e patrocinato dal ministero delle Politiche agricole.

The 2008 edition of the competition "Grolla d'Oro", to be held in Saint Vincent from the 19 to the 23 November, was presented during the opening ceremony of the Salone del gusto di Torino, the 23rd October at the Mipaaf stand, at the presence of Luca Zaia.

The Centro internazionale per la ricerca e la valorizzazione dei prodotti di montagna considers very good news the announcement, made by Minister Luca Zaia, of the presentation of a bill to make mandatory the origins of the products on the label.

The cheese competition "Grolla d'Oro-Formaggi d'Autore", will be held from the 27 to the 29 November in Saint Vincent. It is organised by Coopagrival and Caseus montanus with the support of the Region Valle d'Aosta and the Casino di Saint Vincent, and the sponsorship of Mipaaf, Onaf and Slow Food

Il 14 agosto al Castello di Quart si terrà il Formage Festival. I formaggi della Valle d'Aosta e alcuni prodotti famosi del panorama internazionale, saranno abbinati ai vini locali, in un percorso tutto da scoprire.

Nel contesto del Sia di Parigi un prestigioso spazio anche per i caci di montagna. La prossima edizione del concorso caseario è stata presentata dal presidente di Caseus montanus, Gerard Beneyton, al ministro dell'Agricoltura francese.

I due formaggi sono stati le stelle televisive del 2006 secondo una ricerca presentata recentemente. E tra i personaggi in evidenza Gerard Beneyton, presidente di Caseus Montanus

Si è concluso a Saint Vincent il concorso nazionale "La Grolla d'Oro - Formaggi d'Autore". Il premio come miglior formaggio italiano assegnato al Parmigiano Reggiano con una stagionatura superiore a 30 mesi. Altri 11 caci nazionali sono stati premiati nelle rispettive categorie.

Il 9 novembre in una conferenza stampa a Roma, alla quale parteciperà il ministro De Castro, sarà presentato il Concorso nazionale formaggi a latte crudo. La premiazione si terrà il 25 novembre a Saint Vincent.

Il 9 novembre in una conferenza stampa, alla presenza del ministro Paolo De Castro, sarà presentato il Concorso nazionale dei formaggi a latte crudo che si svolgerà a Saint Vincent il prossimo 25 novembre

Una Guida, unica nel suo genere, che presenta le eccellenze lattiero-casearie del pianeta. Sarà presentata dal ministro Paolo De Castro nella giornata inaugurale del Salone del gusto di Torino.

Il ministro Paolo De Castro parteciperà alla presentazione della Guida, dedicata ai prodotti lattiero-caseari della montagna, giovedì 26 ottobre al Salone del gusto di Torino

La Valle d'Aosta protagonista con la sue eccellenze enogastronomiche. Frutta, prosciutti e formaggi hanno rappresentato al meglio, come dichiara Gerard Beneyton, l'agricoltura di montagna

Si è parlato della produzione casearia della provincia di Brescia nel talk show che ha inaugurato la mostra Aliment&Attrezzature a Montichiari. Ospite il presidente di Caseus Montanus, Gerard Beneyton

Le Regioni Veneto e Lombardia insieme per parlare di formaggio in occasione di Aliment&Attrezzature a Brescia dal 15 al 18 gennaio .