Vini, sapori e storia a Soncino, in provincia di Cremona, sabato 20 e domenica 21 marzo. L'iniziativa della Federazione delle strade dei vini e sapori di Lombardia è realizzata in collaborazione con la Strada del gusto cremonese nella terra di Stradivari, Comune di Soncino e Pro loco di Soncino, con il patrocinio di Regione Lombardia - Agricoltura.

Il 13 e 14 marzo la rassegna di Papillon ideata dal giornalista Paolo Massobrio, si attiverà in 25 cantine e 20 location, tra cui 9 castelli per un weekend dedicato alla scoperta del bello in tutte le sue forme.

Permette ai visitatori un viaggio dentro il quale è possibile conoscere e vivere, attraverso la trasmissione di conoscenza da parte di tesori viventi, i "saperi tradizionali", quei saperi legati al mondo della montagna.

L’itinerario, proposto dal Laboratorio sviluppo e territorio di Alessandria, è alla scoperta del Gavi, il polo dolciario di Novi con le sue industrie grandi e piccole. Con la possibilità di coniugare bici, natura ed eccellenze enogastronomiche.

Cioccolando glamour è in programma dal 12 al 14 marzo. Degustazioni, eventi e tante attrazioni con un unico protagonista: il cioccolato artigianale di qualità. L'evento è realizzato con il patrocinio del ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali, della Regione del Veneto, della Camera di commercio di Belluno, della Cna Veneto e del Pam.

La sesta edizione di questo evento, che si terrà dal 12 al 14 marzo a Finale Ligure, ospiterà oltre 280 espositori ed oltre 30 eventi collaterali all’esposizione di prodotti tipici.

Il 5 e 6 marzo prossimo si terrà la manifestazione interamente dedicata ai vini rosati pugliesi.

Dal 7 all' 11 marzo si tiene la 30° edizione del Salone nazionale per alberghi, caffè, bar, gelaterie, pasticcerie, pizzerie, panifici, ristoranti e comunità. Tra campionati italiani di pizzaioli e gelatieri, spazio anche per gli Internazionali d'Italia di cucina e una serie di concorsi riservati a maitre e chef

Dal 3 al 12 marzo, a Roma, presso il ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali, si terrà un’esposizione di una raccolta di foto che rappresentano il “modus vivendi” di questa stupenda creatura nel suo habitat naturale con cui si mimetizza adattandosi, in modo silenzioso e austero, ai ciclici cambiamenti che scandiscono il susseguirsi delle stagioni.

Golosaria presenta i gioielli della campagna per la primavera con una rassegna che per il quarto anno consecutivo è firmata da Papillon e dal suo creatore Paolo Massobrio. L'evento del 6 e 7 marzo sarà l'occasione per scoprire castelli e palazzi storici, ma anche cantine e relais di charme in un festival di vini, assaggi e rievocazioni.

Mercoledì 24 Febbraio 2010, a Rimini, in occasione della Mostra internazionale dell’alimentazione (Mia), gli studenti del Corso di laurea in scienze gastronomiche annunciano la moderna proposta formativa offerta dall’ateneo di Parma agli operatori del settore alimentare e alle istituzioni

Bandito un concorso a premi per cuochi o chef che presentino un piatto realizzato da una ricetta elaborata con ingredienti provenienti dai Parchi del Lazio, con l'obiettivo di diffondere tra i consumatori, tra i cuochi e tra gli operatori economici interessati all'enogastronomia la conoscenza diretta dei prodotti tipici e tradizionali dei parchi del Lazio

Dal 21 al 24 febbraio a Rimini Fiera si terrà la 40° edizione della Mostra internazionale dell´alimentazione. Il ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali, al fine di valorizzare i prodotti nazionali di qualità, in particolare l’olio e il vino, sarà presente in Fiera con due spazi adibiti all’accoglienza e all’informazione.

La mostra arriva a Roma, dove sarà aperta al pubblico dal 16 febbraio fino al 13 giugno nelle sale del Museo fondazione Roma. Dalle 160 opere esposte, emergono immagini della città e della campagna, quasi sempre deserte, o interni dove si consuma un intima e malinconica solitudine, una profonda tristezza figlia della modernità, del progresso, dell' industrializzazione esasperata.

Anteprima della nuova annata del Sangiovese di Romagna tra le ceramiche di Faenza il 21 e 22 febbraio presso il Museo internazionale delle ceramiche. Sarà l'occasione per conoscere un territorio ricco di giacimenti golosi, bellezze paesaggistiche ed artistiche.

Il Consorzio terra e l’ufficio gestione risorse ambientali ed agricole hanno organizzato laboratori del gusto per bambini e ragazzi per far fare loro esperienze nuove: lavorare la farina, impastare, stendere la piadina o creare il pane così come si faceva un tempo.

Viaggio nel Gusto - Sapori d'Italia, la nuova area speciale di Bit, realizzata con il patrocinio del ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali, con il coordinamento di Buonitalia Spa, dedicata al turismo delle buone abitudini alimentari, propone un percorso unico alla scoperta del patrimonio enogastronomico italiano esplorando i territori dove nasce e si afferma. Bit è in programma dal 18 al 21 febbraio al quartiere Fieramilano.

Ogni anno il 10 febbraio viene celebrato quale Giorno della memoria, a ricordo della firma del Trattato di pace di Parigi del 10 febbraio 1947, per conservare e rinnovare la memoria della tragedia degli italiani e di tutte le vittime delle foibe, dell'esodo dalle loro terre degli istriani, fiumani e dalmati nel secondo dopoguerra.

Passione, desiderio, emozione, piacere, dolcezza: sono questi gli ingredienti su cui puntano gli organizzatori della kermesse ternana, in programma dall'11 al 14 febbraio.

Lunedì 8 febbraio si terrà il primo degli appuntamenti in calendario presso l’Enoteca provincia romana. Si tratta di iniziative volte a promuovere le produzioni enogastronomiche del territorio della provincia.