La mostra mercato dedicata all'olio d'oliva si svolgerà dal 13 al 15 settembre a Basilea. In programma cene tematiche, una degustazione, una lezione di cucina e due seminari.

Dal 13 al 15 settembre a Basilea si svolgerà "Sapori e saperi dell'olio extravergine d'oliva italiano", progetto del ministero del Lavoro, organizzato dalla Comunità di pratica professionale della filiera della ristorazione del distretto consolare di Basilea, Sole & Pepe.
Il sostegno promozionale dell'iniziativa sarà assicurato attraverso la stampa locale italiana e svizzera, la radio e la televisione. Saranno inoltre stabiliti contatti con opinion leader della gastronomia, con operatori istituzionali e con operatori commerciali locali (importatori, distributori, grande distribuzione, mense, ospedali, negozi e ristoranti) attraverso mailing e contatti telefonici. Prima dell'inizio della manifestazione, sabato 6 settembre, a Barfüsserplatz, Peterplatz e Claraplatz sarà somministrato un questionario finalizzato ad individuare concetti utili alla commercializzazione dei prodotti con distribuzione contestuale di una monodose di olio extravergine d'oliva, opportunamente montata su cartoncino.
Nell'ambito della mostra mercato, dedicata all'olio extravergine d'oliva, si terranno due cene tematiche, una degustazione privata, una lezione di cucina, un seminario tecnico-salutistico per i consumatori, un seminario di analisi commerciale per gli espositori. Ci sarà infine uno stand gastronomico e l'oil bar.