"La desmontegada di Predazzo" torna per la 15^ edizione il 20 settembre. Nella piazza principale di Predazzo, in programma la rievocazione dei vecchi mestieri con dimostrazioni pratiche di lavori legati al mondo contadino, mungitura delle vacche, lavorazione del latte e produzione in loco di prodotti caseari come burro, tosella, ricotta.

It would have no effect on the producers milk prices, declared the Minister commenting the proposal of the EU Agriculture Commission to create national milk quotas reserves to be paid using the founds obtained by the fines of the overproducing breeders.

E' il convegno che si terrà il 18 settembre, presso le Fattorie Suardi di Trescore Balneario, organizzato dalla Sottosezione del Cai Trescore-Valcavallina in sinergia con Agripromo Bergamo.

Si chiama Sms ed è il nuovo servizio attivato dall’Associazione nazionale allevatori suini destinato a raccogliere informazioni produttive.

In programma dal 17 al 27 settembre l'evento internazionale dedicato all' endurance equestre. L'appuntamento prevede ben undici giorni di sport, relazioni, medicina, cultura, moda, intrattenimento e spettacolo.

Il Consorzio di tutela fa sapere che sono state prodotte, nel periodo gennaio - giugno, circa 970.000 baffe di Speck Alto Adige Igp per un totale di quattro milioni di chili. In particolare nelle confezioni di tranci si è registrato un + 3% rispetto al 2008 e un incremento del + 20,8 % nel solo mese di maggio in confronto allo stesso mese dell'anno scorso.

Prodotti rinomati quali culatelli, coppe, pancette, salami, ottenuti con carni suine italiane e stagionati 90 giorni, potranno essere degustati dai consumatori canadesi.

L'evento biennale in programma a Bra, in provincia di Cuneo, torna dal 18 al 21 settembre, organizzato da Slow food e Città di Bra e giunto alla settima edizione. In programma laboratori del gusto, dibattiti, degustazioni, attività didattiche e mercato.

La decima edizione si svolgerà sabato 12 e domenica 13 settembre, presso il Palacongressi di Cavalese, in provincia di Trento. Sono iscritti 43 malghe e 10 caseifici con 57 formaggi di vacca e otto di capra. La premiazione è in programma domenica 13 settembre.

Gli apicoltori italiani si danno appuntamento dall’ 11 al 13 settembre per una delle rassegne più importanti del settore che nel nostro Paese conta 50.000 apicoltori, con 1,1 milioni di alveari, per un business di 60 milioni di euro, che arriva a 2,5 miliardi se si considera il servizio di impollinazione fornito dalle api all’agricoltura.

Si tratta dell’ulteriore riconoscimento del nostro pensiero, sostenuto in tutte le sedi, ha affermato il Ministro Zaia commentando il parere del Consiglio di Stato relativo all’interpretazione della recente normativa in materia di quote latte. Il quesito posto al Consiglio nello scorso mese di aprile verteva sull’applicazione delle disposizioni relative all’assegnazione delle quote latte.

Voglio tranquillizzare gli addetti e gli appassionati dell’ippica: da parte mia c’è la piena garanzia che saranno erogate a breve all’Unire le risorse economiche previste dalla legge, a sostegno del montepremi e dell’intero settore ippico, prima dello svolgimento delle prossime aste e del trotto e del galoppo, ha affermato il Ministro delle politiche agricole che, il 3 settembre, ha ricevuto il Comitato di crisi dell’ippica.

Negli ultimi tempi sta conoscendo un vero e proprio boom la figura dell'assaggiatore di miele: un esperto capace di distinguere senza indugio tra le decine di tipologie di miele prodotte in Italia, valutandone la qualità, la purezza e la provenienza. Oltre ad una predisposizione naturale, occorre frequentare il corso di introduzione per diventare ''assaggiatore'' di miele.

Attivata dal ministero dello Sviluppo economico la procedura di informazione nei confronti di Bruxelles e relativa al provvedimento per l’etichettatura di latte e formaggi.

La manifestazione specialistica per la promozione dell’allevamento equino e del settore, organizzata dall’Associazione allevatori del Friuli Venezia Giulia e l’Associazione Horse & Joy con il patrocinio del ministero delle Politiche agricole, si svolgerà dal 4 al 6 settembre Villanova di San Daniele del Friuli, in provincia di Udine.

A Montalcino, per la prima volta in Italia, sta partendo un progetto di ricerca, promosso dalla Provincia di Siena insieme al dipartimento di Scienze ambientali dell’Università di Siena, finalizzato alla mappatura dei pollini tipici del territorio. L’obiettivo è stabilire con certezza l’origine geografica dei vasetti prodotti in una determinata area, e garantirne così l’assoluta tracciabilità.

In programma nell’ambito del Festival del miele di montagna che si svolgerà dal 28 al 30 agosto, alle Terme di Comano. La premiazione si terrà il 29 agosto, alle ore 18.30: saranno distribuiti i diplomi di eccellenza ai migliori mieli delle varie categorie.

Da una ricerca svolta dall'Unione degli apicoltori italiani risulta che il consumo di miele degli italiani è aumentato del 150 per cento, passando da 400 a 600 grammi a testa.

Mezzo secolo di tradizione festeggiati dal 3 al 5 agosto con i suoi oltre quindici mila capi in esposizione e una vasta gamma di attività.

Un articolo del Guardian racconta la nuova passione dell’Inghilterra urbana: alveari nei giardini o sui tetti. Riportiamo qui l’articolo tradotto.